fbpx
Corona de cerdo asada

Corona de cerdo Asada

By In Recetas

Es la reina de nuestros cortes, ideal para una cena con amigos., es muy tentadora pero sobre todo muy sabrosa. Esta receta de Corona de cerdo marinada se va a convertir en tu receta favorita a la hora de pensar en un menú para sorprender a tus invitados, y lo mejor de todo… es muy fácil de preparar.

Ingredientes

1 Corona de cerdo La Porcina

1 cucharada de romero

1 cucharada de perejil

1/2 taza de azúcar

 1 taza de Jugo de  limón

1 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharaditas de sal, ( a gusto)

1 pizca de pimienta ( a gusto)

1 cucharada de orégano

2 dientes de ajo

Aceite neutro c/n

Preparación

1- Precalentar el  horno a 180º C

2- En un bowl mezcla todos los ingredientes para preparar  la marinada, jugo de limón, romero, perejil, orégano, sal,  azúcar, aceite de oliva y pimienta.

3- Untar la corona de cerdo La Porcina, dejarla en la heladera en una fuente con papel film , por 2 horas para  que absorba perfectamente todos los sabores.

4- En una charola con rejilla poner aceite para que no se pegue, y colocar encima la corona.

Meter al  horno por 1:20 hr , cada 20 min sacar del horno y pincelar con la marinada sobrante.

Servir con papines, puré de papas, y ensalada Coleslaw.

Puedes encontrar la corona de cerdo y toda la variedad de cortes, embutidos y fiambres de cerdo en nuestras tiendas La Porcina :

  • Tienda Central 2do anillo, entre Beni y Alemana. 📞61585716
  • Tienda Av. Banzer e/4to y 5to anillo. Comercial Plaza Norte local #13. 📞709 24150
  • Tienda Urubó Open Mall #5. 📞 650- 69920
  • Tienda OnLine https://laporcina.com/productos/
Enviar